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面對蔬菜價格上漲蔬菜配送公司的選擇
2022/4/27 來源： 作者：疏鮮生 瀏覽次數：550
1、對上游：合理控制采購價格
無論市場行情如何變化，根源都是菜農/供應商的價格變化導致。如果配送公司能夠直接加強與菜農的合作和聯系，通過第一手貨源的獲取最大程度降低企業采購成本，便能夠給到客戶相對較低的價格。同時，還可以建立期權，和上游供貨商約定價格。目前，許多大型供應鏈企業都采取這種方式，將企業中用量大的蔬菜與源頭種植地簽訂好價格，以此保持一定的穩定性。
2、貨源渠道保持豐富，尋求替代食材
菜價劇烈波動是由于北方天氣導致采收減少造成。不同供應商貨源不同也會導致報價天差地別，此時，如果儲備有豐富的渠道資源，便能夠在市場中占據一定主動權。
選擇替代食材也是不錯的方式。包菜貴可以選擇大白菜，吃不起大白菜還可以選擇其他青菜，這樣來慢慢避開風險期。
3、使用生鮮配送系統，降低損耗
現在對于蔬菜配送公司來說，生鮮配送系統能夠幫助采購更好地對比歷史價格，不容易買錯買貴，同時還能夠在線詢價和下單，使得采購工作更方便更高效。
無論市場行情如何變化，根源都是菜農/供應商的價格變化導致。如果配送公司能夠直接加強與菜農的合作和聯系，通過第一手貨源的獲取最大程度降低企業采購成本，便能夠給到客戶相對較低的價格。同時，還可以建立期權，和上游供貨商約定價格。目前，許多大型供應鏈企業都采取這種方式，將企業中用量大的蔬菜與源頭種植地簽訂好價格，以此保持一定的穩定性。
2、貨源渠道保持豐富，尋求替代食材
菜價劇烈波動是由于北方天氣導致采收減少造成。不同供應商貨源不同也會導致報價天差地別，此時，如果儲備有豐富的渠道資源，便能夠在市場中占據一定主動權。
選擇替代食材也是不錯的方式。包菜貴可以選擇大白菜，吃不起大白菜還可以選擇其他青菜，這樣來慢慢避開風險期。
3、使用生鮮配送系統，降低損耗
現在對于蔬菜配送公司來說，生鮮配送系統能夠幫助采購更好地對比歷史價格，不容易買錯買貴，同時還能夠在線詢價和下單，使得采購工作更方便更高效。
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